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中華そば わた井@足立区谷中

2010年07月17日 22:33

国産小麦を使った自家製麺…美味しかったです!
中華そば わた井@足立区谷中
7月1日(木)    12時40分訪問    2010年112杯目
足立区谷中にある中華そば わた井にお邪魔しました。
東京メトロ千代田線・北綾瀬駅からスグの場所にあります。

メニュー
満席、待ち2名、後客17名。
券売機でつけそば 大400g ¥750の食券を購入して店員さんに渡してから店内にある待ちの椅子に腰掛けます。
11分待って席が空き案内されました。 座席は牛丼屋の様なコの字型のカウンター10席。

JAZZが静かに流れる店内は落ち着いた雰囲気で非常にリラックスできます。
入り口に自家製麺と看板がありましたが店内の一角には製麺機が置いてあります。

店員さんは男性1名、女性2名の3名体制。
店主さんの顔は見えないがよく声が出ていて女性のお二人も温かい接客で素晴らしいです☆
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博多長浜らーめん いっき@足立区鹿浜

2010年06月20日 20:20

ウマしっ!!                
博多長浜らーめん いっき@足立区鹿浜
6月11日(金)    13時20分訪問    2010年100杯目
足立区鹿浜にある博多長浜らーめん いっきにお邪魔しました。 約3ヶ月振りの訪問です。 前回の記事はコチラからどうぞ。

先客5名、後客3名。 カウンター席に座りらーめん ¥600ごはん ¥100(ランチタイム)をオーダー。
座席はカウンター7席、4人掛けテーブル3卓です。 JーPOPが流れる店内は片付いていて奇麗です。

店員さんは店主さんと助手さんの2名体制。
ハキハキとした接客、テキパキとした作業は前回同様でイイですね!

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中華そば専門 田中そば店@足立区保塚

2010年06月15日 22:21

昔懐かしいような、新しいような中華そば    
中華そば専門 田中そば店@足立区保塚
6月9日(水)    12時39分訪問    2010年98杯目
足立区にある中華そば専門 田中そば店にお邪魔しました。
環七・東栗原町を南へしばらく走った所にあり駐車場も完備されているそうです。
地図を見てると、つくばエクスプレス・六町駅からも歩けるくらいの距離にありそうですね。

メニュー
先客12名、後客11名。 券売機で中華そば ¥650の食券を購入してカウンター席へ。
店内を見回したところ食べてる方の丼が小さいので量が少ないのかと思い、店員さんに
「大盛りは出来ますか?」と尋ねたところ、「出来なんですよ〜」とのこと。
「替え玉は出来ますか?」と尋ねたところ、「替え玉も出来ないんですよ〜」とのこと。
出来ないモノは出来ないで仕方ないので現金でごはん ¥150を追加しました。

座席はカウンター7席、4人掛けテーブル3卓。
JーPOPが流れる店内は奇麗でカウンターが高く厨房内の作業工程がよく見れます。

店員さんは男性の方が2名。 元気よくハキハキとした接客でかなりの好印象。
お二人で声を掛け合って手際良く丁寧にラーメンを作っています。 店主さんの湯切りが格好イイ☆
それと手が空いた店主さんが次の作業までの僅かな間に食器を洗ってました。 いやぁ〜感心してしまいました♪

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博多長浜らーめん いっき@足立区鹿浜

2010年03月27日 16:08

博多長浜らーめん いっき@足立区鹿浜
3月24日(火)  12時20分訪問  2010年58杯目
足立区鹿浜にある博多長浜らーめん いっきにお邪魔しました。 もりやからいっきに屋号が変更になってから初めての訪問です。
日暮里舎人ライナー・谷在家駅から徒歩15分ほどの場所にあります。 駐車場は3台あるそうです。

メニュー
先客9名、後客7名。 らーめん ¥600ごはん ¥100(ランチタイム)をオーダーしました。
忘れていたのと聞かれなかったので麺の硬さは指定しませんでした。 そうゆう時は普通で来るのかな?
座席はカウンター7席、4人掛けテーブル3卓。 JーPOPが流れています。
白木の日本料理屋の様な奇麗な店内で若干の豚骨臭がしますが気になる程ではないのでご安心を。
店員さんはイケメンの店主さんを含む男性2名と女性1名の3名体制。
ハキハキとした接客で皆さんテキパキと流れる様に自分の仕事をされています。

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激旨の味噌工房 沙門@足立区鹿浜

2009年11月21日 00:01

激旨の味噌工房 沙門@足立区鹿浜/たっぷり野菜の味噌つけめん ¥850
たっぷり野菜の味噌つけめん ¥850

外観 看板
入り口脇の看板
入り口脇の看板
20台程あるを止め15時12分に初めての訪問遅めのランチです先客ナシ、後客3名
コチラはよく通る場所なんですけどもやたら看板が多く目立つ店構えなので以前から気になってました
昼時だと車になるくらいですがこの時間だからかガラガラです

メニュー  メニュー
メニュー  メニュー
メニュー  メニュー
メニュー  メニュー
カウンター席に座り豊富なメニューの数に頭を悩ませながらも女性店員さんに「味噌つけめん」をオーダー
ご対麺までの退屈しのぎに全部撮ってみました多過ぎてウザイですね
この他にも¥1300する幻の味噌らーめん( だったかな)や餃子等のメニューもありました

店内

店内
和と中を合わせた様なちょっとダサい感じの店内にはJAZZが流れてます
座席数はカウンター、テーブル、小上がり席合わせると50、60席くらいありそうで相当広いです

卓上の薬味&調味料 卓上の薬味&調味料 箸
左からベッピンさん、ベッピンさん、ベッピンさん…1つ飛ばしてベッピンさん
左から醤油、酢、ラー油、辛味噌、ホワイトペッパー、七味です
マイ箸持参で「何か」サービスしてもらえるみたいです「何か」は忘れてしまいました

9分でご対麺
スープを一口…背油が浮いてコッテリしていてつけめん用にか味噌も強めになってますが酢が強過ぎる
酸味が明らかに勝ち過ぎですこうゆう時はどのように対処すればイイのでしょうか
数あるメニューの中からハズレを引いてしまうオイラの引きの弱さに幻滅してます

具 具
具は茹でたモヤシ、白菜に刻んだ海苔、半熟の味玉
輪切りのネギ、小さいメンマは3本しか確認できなかったバラ肉のチャーシューが2枚

麺
麺は黄色みがかった中細の縮れ麺で麺の上に野菜が乗っているからかわからんがあつもりになっていた
しっかり冷水で締めなかったのかブヨブヨで食感が悪かった麺量は220g前後か

総評はオイラにはコチラのお店はです接客も良くなかったしなぁ
某ラーメンサイトでの評価はそんな悪くなかったんですけどねぇ
らーめん頼めばよかったのかな再訪があるとしたならば一か八か的な感覚です
その勇気が湧いてきたらまたお邪魔させてもらうかもしれません

ご馳走様でした

ケム的評価:☆☆☆★★★★★★★(3/10点)

住所 東京都足立区鹿浜3-31-7
電話番号 03-5837-5522
営業時間 11:00~翌2:00
定休日 無休
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幸楽苑 舎人店@足立区舎人

2009年10月30日 22:42

幸楽苑 舎人店@足立区舎人/味噌らーめん+チャーシュー丼セット ¥409+420
味噌らーめん+チャーシュー丼セット ¥409+420

約2年振りの幸楽苑

14時に訪問先客パラパラ、後客パラパラ
カウンター席に着席雰囲気は昔と変わらないですね~

7分でご対麺
味も昔と変わらないですね一味が入っていて多少ピリッとした

餃子こんなに小さかったっけコチラも味は昔と変わらないです

チャーシュー丼は3分の2が海苔で3分の1がチャーシューと玉葱だったけど生姜焼きの様な味付けで
しつこい程甘ったるくチャーシューより玉葱の方が多くて残念だった

この味でもこの価格なら多くのお客さんが入る理由がわかる気がします
味は平均点以下だけど価格は平均点以上ですねまぁ皆に愛されるチェーン店ですもんね

ご馳走様でした

ケム的評価:☆☆☆☆★★★★★★(4/10点)

住所 東京都足立区舎人5-21-1
電話番号 03-5839-5371
営業時間 11:00~翌2:00
定休日 無休
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