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北海とんこつらーめん 純輝 白井店@白井市折立

2010年01月18日 18:11

北海とんこつらーめん 純輝 白井店@白井市折立
1月15日(金) 14時29分訪問2010年9杯目
看板
国道16号線沿いにあるに北海とんこつらーめん 純輝 白井店にお邪魔しました

先客6名、後客2名券売機で味噌つけ麺 ¥750の食券を購入して案内された10席あるカウンター席に着きます
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横浜 寺田家ラーメン 白井店@白井市折立

2009年11月08日 01:58

横浜 寺田家ラーメン 白井店@白井市折立/ラーメン(中) ¥750
ラーメン(中) ¥750

11月6日(金)に訪れました

外観
国道16号沿いにあるコチラのお店お店前の広い路肩に路駐して20時55分訪問
トラックや乗用車が何台も止まっていてもはやこの路肩は駐車場になってます

券売機
券売機で食券を購入してカウンター席へ先客5名、後客4名メンカタでオーダー
昔ながらのラーメン屋といった感じの店内で厨房には店主さんらしき方と助手的な方の2名体制

寺田家の青ねぎらーめんのウンチク
字は読めるか読めないかって具合の写りですね撮り方勉強しますすんません

7分でご対麺家系ラーメンで美味しそうですぞ
スープを一口…豚骨の出汁がよく出ててパンチがありますでも臭みはないです旨うぃ~
カエシが薄めで「濃いめ」でオーダーすればよかったなぁ

具はネギに海苔3枚にチャーシューが2枚ほうれん草がちょっぴり
ほうれん草の茹で加減がちょうどよく美味しかっただけにもうちょっとあれば嬉しかった

麺
麺は中太のストレートでメンカタで頼んだ割りには柔らかめでも弾力があり美味しいです
厨房の麺箱には『長多屋製麺』と書いてあります

卓上の薬味&調味料 卓上の薬味&調味料
卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒にニンニク、豆板醤とおろし生姜も置いてあります

総評は美味しかったです
メンカタでもなかったのとデフォではカエシが薄かったのを改善すれば更にケム的評価は上がりますねぇ
この点を踏まえまた訪れたいと思います

ご馳走様でした

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆★★★★(6/10点)

住所 千葉県白井市折立478-1-1
電話番号 047-492-4777
営業時間 11:00~24:00
定休日 無休
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らーめん 一芯@白井市根

2009年07月06日 22:01

らーめん 一芯@白井市根/こってり風醤油らーめん(大盛り) ¥670+100
こってり風醤油らーめん(大盛り) ¥670+100

ケム的評価:☆☆☆☆☆★★★★★(5/10点)

住所 千葉県白井市根97-50
電話番号 047-498-0014
営業時間 平日 11:30~15:00 18:00~22:00 /土・日・祝日 11:30~16:00 18:00~22:00
定休日 木曜


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