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ラーメン 三浦屋@相模原市上溝

2009年11月29日 03:00

外観 外観
11月27日(金)に訪れました

5台あるを止め13時28分訪問先客1名、後客1名
外観は古い一軒家で店内の様子も洒落っ気はない昔ながらのラーメン屋といった感じ
L字カウンター9席に小上がり席が1卓あります
タトゥーの入ったイケ麺店主さんお一人で切り盛りされてます

メニュー メニュー
セルフサービスの水をコップに入れ9席あるL字カウンター席に座ります
醤油、味噌、つけめん、とんこつ(白)と豊富なメニューの中から二郎インスパイアらしい
「とんこつモヤキャベラーメンの大盛り」をオーダー
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らーめん きちえもん @八千代市大和田新田

2009年11月24日 22:33

外観
11月23日(月)勤労感謝の日
1日買い物した後、愛する妻とラーメンディナーへ
3台あるを止め18時48分に訪問
国道296沿いにある『きちえもん』さん…に止めるにはの流れが止まった一瞬でしなくてはならない為
女性や高齢の方には難しいかもしれませんが…慌てずに止めましょうだいじょぶだいじょぶぅ

メニュー メニュー
ブログを始める以前の今年の初めに1度だけ訪れた事のある『きちえもん』さんは妻のお気に入りのお店
看板メニューの「きちえもん豚」を「細麺の大盛りで煮玉子トッピ」を愛する妻が
オイラが「三代目らーめん」を「太麺の大盛り」でオーダー
麺は細麺、普通、太麺、グリーン麺の4種類から選べます
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激旨の味噌工房 沙門@足立区鹿浜

2009年11月21日 00:01

激旨の味噌工房 沙門@足立区鹿浜/たっぷり野菜の味噌つけめん ¥850
たっぷり野菜の味噌つけめん ¥850

外観 看板
入り口脇の看板
入り口脇の看板
20台程あるを止め15時12分に初めての訪問遅めのランチです先客ナシ、後客3名
コチラはよく通る場所なんですけどもやたら看板が多く目立つ店構えなので以前から気になってました
昼時だと車になるくらいですがこの時間だからかガラガラです

メニュー  メニュー
メニュー  メニュー
メニュー  メニュー
メニュー  メニュー
カウンター席に座り豊富なメニューの数に頭を悩ませながらも女性店員さんに「味噌つけめん」をオーダー
ご対麺までの退屈しのぎに全部撮ってみました多過ぎてウザイですね
この他にも¥1300する幻の味噌らーめん( だったかな)や餃子等のメニューもありました

店内

店内
和と中を合わせた様なちょっとダサい感じの店内にはJAZZが流れてます
座席数はカウンター、テーブル、小上がり席合わせると50、60席くらいありそうで相当広いです

卓上の薬味&調味料 卓上の薬味&調味料 箸
左からベッピンさん、ベッピンさん、ベッピンさん…1つ飛ばしてベッピンさん
左から醤油、酢、ラー油、辛味噌、ホワイトペッパー、七味です
マイ箸持参で「何か」サービスしてもらえるみたいです「何か」は忘れてしまいました

9分でご対麺
スープを一口…背油が浮いてコッテリしていてつけめん用にか味噌も強めになってますが酢が強過ぎる
酸味が明らかに勝ち過ぎですこうゆう時はどのように対処すればイイのでしょうか
数あるメニューの中からハズレを引いてしまうオイラの引きの弱さに幻滅してます

具 具
具は茹でたモヤシ、白菜に刻んだ海苔、半熟の味玉
輪切りのネギ、小さいメンマは3本しか確認できなかったバラ肉のチャーシューが2枚

麺
麺は黄色みがかった中細の縮れ麺で麺の上に野菜が乗っているからかわからんがあつもりになっていた
しっかり冷水で締めなかったのかブヨブヨで食感が悪かった麺量は220g前後か

総評はオイラにはコチラのお店はです接客も良くなかったしなぁ
某ラーメンサイトでの評価はそんな悪くなかったんですけどねぇ
らーめん頼めばよかったのかな再訪があるとしたならば一か八か的な感覚です
その勇気が湧いてきたらまたお邪魔させてもらうかもしれません

ご馳走様でした

ケム的評価:☆☆☆★★★★★★★(3/10点)

住所 東京都足立区鹿浜3-31-7
電話番号 03-5837-5522
営業時間 11:00~翌2:00
定休日 無休
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らーめん 〇汁屋@本庄市五十子

2009年11月20日 00:03

らーめん 〇汁屋@本庄市五十子/つけ麺(280g)+大盛り(150g) ¥790+100
つけ麺(280g)+大盛り(150g) ¥790+100

外観   看板
10台分あるを止め11時54分に訪問先客7名、後客10名
車の場合は向かいにある薬局のに止めてイイそうです

券売機
入り口入って正面にある券売機で食券を購入して1席だけ空いていたカウンター席へ
【つけ麺 790円】と【麺大盛券 100円】の食券を女性の店員の方に渡します
L字のカウンター席が6席に4人掛けテーブル席が1卓、6人くらい座れる子上がり席が2卓あります
JAZZが流れる店内はお洒落な感じで落ち着いた雰囲気
若い店主さんと笑顔が素敵な奥様らしき方の2名体制で元気な接客をされてます

メニュー
お客様へ

11分でご対麺
スープを一口…動物系のハッキリした味に魚粉を効かせたバランスのイイお味
動物(6:4)魚介くらいかな味は濃厚だがしつこさやクドさはなく食べやすい
粘度も高くなくサラッとしてますこりゃ旨いぞぉ

具
具はネギ、海苔1枚、コリコリしたメンマが8本、歯ごたえがあるチャーシューが1枚
あと柚子がちょっとだけ入ってるみたいです
具も丁寧な仕事をされてる感じでとっても旨い旨い

麺
麺は国産小麦を100%使用されていて自家製麺だそうです
店内の一角には製麺機が置いてありました
太麺の縮れかかった麺でプリプリで弾力があり香りもよくこれまた旨ぁ~い
麺量は普通で280g、大盛りで150g増したので計430gその位はあったかな

卓上の薬味
卓上にはブラックペッパーと一味しかありません
店主さんの自信の表れなんでしょうがいくら美味しくても大盛りだと後半飽きてきてしまいます
もうちょっと何か置いてくれるとケム的には嬉しいですねぇ

スープ割り
とか言いつつもあっさり完食してスープ割りを頼みます
豚骨のスープを入れてくれたのか動物の味が強調されました
ネギと柚子も新たに入れてくださって濃さもちょうどよく飲みやすくて全部飲み干してしまいました
いつもオイラは体に気を遣ってスープは半分くらいしか飲まない派なんですけどね
それだけ旨かったって訳なんですはい

総評はマジ旨いです並ばないでこの味を味わえるのは嬉しい限りです
また未食の味噌らーめん、味噌つけ麺を食べに伺おうと思います

ご馳走様でした

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆☆☆☆★(9/10点)

住所 埼玉県本庄市五十子2-2-10
営業時間 11:30~14:30 18:00~21:00(夜の部は木~日のみ)
定休日 火曜
〇汁屋さんのらーめん(200g)はコチラからどうぞ
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中華そば くりの木@北埼玉郡大利根町

2009年11月19日 00:01

中華そば くりの木@北埼玉郡大利根町/中華そば大盛り(太麺) ¥800
中華そば大盛り(太麺) ¥800

11月17日(火)のに訪れましたこの日は1日中でしたねぇ

外観  看板
10月下旬に国道125号線沿いの現在の場所に移転さてたコチラのお店
以前の店舗も国道125号線沿いでコチラの新店舗の近くで営業されてました

『もちもちの木』の店主さんが監修したお店だそうで
『くりの木』の店主さん自身も『もちもちの木』で修業された経験をお持ちだそうな

メニュー
を止め18時58分に訪問先客8名、後客6名
店内中央にある8席の対面式のカウンター席に座り店員さんに「中華そばの大盛りを太麺」でオーダー
テーブル席は4人掛けが4卓に2人掛けが1卓だったか広い店内でゆったりしてます
新店舗の為ピカピカで気持ちがイイですねなぜか店内の一角に喫煙所もあります
店員さんは厨房に店主さんらしき方が1名、ホールにバイト君ぽい若い子が2名の3名体制
接客は若者らしく元気でハキハキしていて好感が持てます

卓上の薬味&調味料
卓上には酢とホワイトぺッパーしか置いてありません

8分でご対麺スープを一口…ヤケドしそうなくらい熱々です
表面に油の膜が張っていてザラザラしたスープで若干トロリとしてます
節系の香りと味がとても強いですパンチがありますねぇ
魚介7:3動物といったところだろうかオイラ好みで旨いですよぉ

具  ながぁ~いメンマ
白髪ネギ、海苔1枚、ボロボロの崩れやすいチャーシューが1枚
それに右側の写真は麺でなくメンマですなかぁ~いですね薄味で柔らかいです

麺
麺は中太のストレートで固めの茹で加減ボソボソした食感で腹に溜まりそう
麺量は280gくらいかな結構たっぷりに感じました

総評は美味しかったですよ麺がちょっとオイラには合わなかったかな
次回はつけ麺をいただきにまたお邪魔させておらおうと思います

ご馳走様でした

『くりの木』さんのHPはコチラからどうぞ

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆☆★★★(7/10点)

住所 埼玉県北埼玉郡大利根町北大桑字新井240-1
電話番号 0480-52-6889
営業時間 11:30~15:00 17:00~22:00
定休日 水曜
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麺道楽 天狗屋@三条市西本成寺

2009年11月18日 17:26

麺道楽 天狗屋@三条市/黒天狗らーめん(大油)+大盛り ¥700+100
黒天狗らーめん(大油)+大盛り ¥700+100

11月17日(火)に訪れました
新潟へ出張だった為、新潟県三条市にあるコチラのお店へ

看板 入り口の看板 外観
降りしきるの中20台程止められるを止め12時29分訪問
席は見られるが2名待っている先客がいた為順番待ちの紙に記入して並び用の椅子に腰掛けます
10分経っても呼びに来ません後客も何名か入ってきて入り口付近が混雑してきました
席は空いていた中14分待ってやっとこさカウンター席に案内されました

メニュー メニュー
黒天狗らーめんを大油で大盛りとランチ時100円のネギチャ丼をオーダー
カウンター席が10席くらいとテーブル席と小上がり席が6卓くらいあっただろうか広い店内
店員さんは厨房に男性2名、ホールに女性2名の体制

卓上の薬味&調味料 卓上の薬味&調味料
卓上には醤油、酢、ラー油、一味、胡椒とザク切りの玉葱が置いてあります

ウンチク
着席から11分でご対麺
スープを一口…ウンチクにはうるめ鰯と書いてありますが魚介の風味が最初にきて後からゲンコツの味
背油は大量だがしつこい感じはなく程良い甘さを醸し出してくれていてちょうどよい
カエシはぼやけた感じでもうちょっと濃くてもよかったなぁ

具
具はデフォではメンマ6本とチャーシュー1枚となんとも淋しい
メニューにトッピングがラーメンのすぐ横に書かれていたがトッピングで増やしてくれとの事だろう
仕方ないから無料の玉葱大量投入して食べ進めました

麺
麺は極太の平打ち麺で緩いウェーブがかかっている茹で過ぎでブヨブヨでした
麺量は大盛りで260gくらいあっただろうか結構なボリュームだった

平日昼限定 100円miniどんぶり ネギチャ丼 ¥100(平日昼限定)
ネギチャ丼 ¥100(平日昼限定)
辛いネギに醤油がかかった細かいチャーシューが入っていて美味しかったこれで¥100はお得

総評はオイラはあまり燕三条系のラーメンは好きじゃない事がわかった
コチラのお店の評価も接客の仕方、黒天狗らーめんのコストパフォーマンスに茹で過ぎの麺
ちょっとまたお邪魔する気にはなれないです
でもにも関わらず家族連れやサラリーマンとお客の入りは良く
地元では愛されているお店なんだなぁと感じました

ご馳走様でした

『麺道楽 天狗屋』さんのHPはコチラからどうぞ

ケム的評価:☆☆☆☆★★★★★★(4/10点)

住所 新潟県三条市西本成寺1-35-25
電話番号 0256-35-5454
営業時間 11:00~14:30 18:00~22:00 /日・祝日 11:00~20:00
定休日 月曜
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