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ラーメン二郎 京成大久保店@船橋市三山

2010年01月19日 18:01

ラーメン二郎 京成大久保店@船橋市三山
1月18日(月) 11時22分訪問 2010年10杯目
京成大久保駅から続く商店街を抜けた大学の向かいにあるラーメン二郎 京成大久保店にお邪魔しました

券売機
席、店内待ち10名、外待ち1名に接続後客23名
4分待って店内へ入り子ブタ ¥750の食券を購入して店内待ちに接続
11分待って席がき「メンカタで」と告げて高台に食券を置いて空いた席に座ります
座席はL字カウンター13席で店内は奇麗にしてあるがかなり狭いですイス
店主さんと奥様の2名体制 抜群のコンビネーションですね

ラーメン二郎 京成大久保店@船橋市三山
着席から11分で奥様から「ニンニクにんにく入れますか?」とコールタイム
「お願いします」とオイラ やっとこさ小ブタ ¥750とご対麺
スープを一口…やっぱデフォで相当カネシが濃いですねしょうゆ
でもブタやアブラの甘みもしっかり感じられて旨いですよぉ 粘度はサラサラたいぷ
スープをヤサイにかけたりヤサイをスープに潜らせたりすると濃さがイイ感じになってきました

具はキャベツさとと-キャベツ4:6モヤシもやしのヤサイで「マシ」にしなくても結構なボリューム
ニンニクにんにくもデフォでも多いかな ブタは8mm幅くらいの大小様々で6~8枚入ってました
以前伺った時はシーチキンツナ缶みたいにパサパサでちょっと不満でしたがぁ
今回のは脂のある柔らかい箇所や許容範囲内のパサつき気味の箇所だったので満足

麺は太麺の平打ち麺でメンカタでオーダーしたが若干柔らかめ
でも麺のコシも感じられたしコチラも許容範囲ですね 麺量は300g前後かな

卓上には一味スパイスブラックペッパーアップロードファイルがありました

総評はブログを始めるより前の約1年振りの訪問でしたが前回より満足度は高かったです
ブタも旨かったし前回しょっぱいイメージしか残らなかったスープも旨かったです
前回は生涯初の二郎でしたのでインパクトに驚いただけかもしれません
未食の味噌とつけ麺もいつか食べに行きます ご馳走様でした

とは言ってもアノ《白い粉》の丼への大量投入を目の当たりにすると多少引いてしまいます なんだかなぁ

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆☆☆★★(8/10点)

住所 千葉県船橋市三山2-1-11
営業時間 11:00~14:30 17:00~20:00
定休日 日曜・祝日
大勝軒 京成大久保店
ラーメン二郎 京成大久保店のスグ近くには大勝軒 京成大久保店があります
1年くらい行ってないなぁ 近々訪れたいと思います
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