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拉麺 阿修羅@船橋市湊町

2010年02月12日 19:17

拉麺 阿修羅@船橋市湊町
2月11日(木)建国記念日 14時39分訪問 2010年24杯目 愛する妻とのラーメンランチ 1軒目
小雨がぱらつく昼下がり 船橋市役所の近く国道14号線沿いにある拉麺 阿修羅にお邪魔しました

券売機 メニュー
外の券売機で味噌野菜らーめん ¥850(昼夜各10食限定)味玉胡麻らーめん ¥800の食券を購入して店内へ
先客5名、後客7名 男性店員さんがテーブル席へ案内してくださいました
懐かしい洋楽がさりげなく流れている店内の照明は電球中心の落ち着いた雰囲気
店舗入り口や店内の壁にはウンチクや過去に雑誌に紹介された時のコピーが多く貼られている
座席はカウンター6席、4人掛けテーブルが3卓
店員さんは男性のみで厨房に2名、ホール1名の3名体制 みなさん良い接客です

味噌野菜らーめん ¥850(昼夜各10食限定)
7分で先にオイラがオーダーした味噌野菜らーめん ¥850(昼夜各10食限定)とご対麺 奇麗なビジュアルですね
スープを一口…壁のウンチクに『サッポロ直送のダブル味噌とたっぷり野菜』と書かれてありますが
味噌は白味噌となんでしょう しょっぱい味噌ではなくてマイルドな感じです
少量と思われますがニンニクと生姜が入っているようですね 温まります

メンマ チャーシュー
具はネギ小ネギ茹でたモヤシメンマ3本挽き肉と炙ったチャーシュー2枚
メンマはコリコリの食感で旨い 挽き肉は味噌で味付けがしてあって混ぜると麺に絡んでいいアクセントに
チャーシューは炙ってあり香ばしい 薄っぺらく崩れやすかった

麺 卓上の薬味&調味料
麺は太麺の縮れ麺 茹で加減がちょうどよくモチモチの食感で美味しい
スープが弱いのでもうちょっと細くてもよかったと思う 麺量160gくらいかな

卓上にはゴマ一味唐辛子荒挽き胡椒がありました

総評はバランスがイイとゆうかインパクトに欠けるとゆうかそんな感じ
¥850とゆう事もあってCP的にも、もうひとつ何かが欲しかったです
美味しかったのだが満足度はちょっと低めですぅ ご馳走様でした

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆★★★★(6/10点)

営業時間
住所 千葉県船橋市湊町2-7-3-101
電話番号 047-431-1760
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:00
定休日 無休
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