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鶏白湯専門店 鶏坊や@鎌ケ谷市東鎌ヶ谷

2010年03月10日 19:32

鶏白湯専門店 鶏坊や@鎌ケ谷市東鎌ヶ谷
3月5日(金) 18時58分訪問 2010年42杯目 愛する妻とのラーメンディナー1軒目♪
鎌ケ谷市の県道59号線沿いにある鶏白湯専門店 鶏坊やにお邪魔しました。
駐車場はお店前と横にあり10台ほど止められそうです。

券売機 店内の様子
先客2名、後客3名。 混んでるかと思いましたが空いてますね。
券売機で醤油らーめん ¥780つけ麺(和風鶏白湯) ¥780の食券を購入して案内されたテーブル席へ。
座席はU字型のカウンター15席、4人掛けテーブル3卓。
落ち着いた雰囲気の店内で洋楽、邦楽など色々なBGMが流れています。
店員さんは男性1名、女性1名の2名体制。
厨房内でのお喋りの声が大きく、喋りながらの調理も申し訳ないが丁寧に行ってるようには見えない。

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醤油らーめん ¥780
6分で先に醤油らーめん ¥780とご対麺♪
スープを一口…マー油がたっぷりかかっていて、かかってないところを飲みたがったが飲めず。
大量のマー油のせいでオイラのバカ舌ではほとんどニンニクの味しか感じられません。 
ニンニクは大好きだしコレはコレで美味しいがベースのスープを殺しちゃってるのはなんだか勿体無い。
鶏白湯スープとの事だが臭みはなく粘度低めのサラサラ。 

具はフライドガーリック、ネギ、モヤシ、海苔1枚、半熟の味玉半個、大振りのチャーシュー1枚。 メンマは入っていない。

麺は中太のストレート。 ちょっと柔らかめの茹で加減で麺量は160gくらいかな。 

総評は美味しかったのですがこんなにマー油がかかっているとは思わなかったので…塩らーめんにすればよかったかな?
ちゃんとスープの味を味わってみたかったです。 バカ舌でごめんなさい。 ご馳走様でした。

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆★★★★(6/10点)

住所 千葉県鎌ヶ谷市東鎌ヶ谷2-3-3
電話番号 047-411-6930
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜22:00 /土・日・祝 11:00〜22:00
定休日 無休?
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ご覧いただき感謝です。 拍手をくださった方ありがとうございます。 是非また見に来てください♪


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