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山勝 角ふじ 南流山店@流山市南流山

2010年04月11日 11:16

山勝 角ふじ 南流山店@流山市南流山
4月6日(火)  11時00分訪問  2010年63杯目
県道280号線沿い、流山8丁目交差点近くにある山勝 角ふじ 南流山店にお邪魔しました。
駐車場は店舗の向かいに5台あるそうです。

さくら
開店の5分前に着いてしまい周辺をブラブラしていると桜が綺麗だったので思わずパチリッ☆ 癒されるわぁ〜♪

11時開店1番乗り♪ 後客は3名でした。
券売機でラーメン ¥700中盛(+50g) ¥50小ブタ ¥150の食券を購入してセルフの水を汲み店員さんに食券を渡します。
渡すなり「脂の量は?」と聞かれたので「普通でお願いします。」とオイラ。
座席はカウンターのみで12席ほどありました。 JーPOPが流れる店内は奇麗で片付いています。
店員さんは男性3名。 厨房でのお喋りは見苦しいが接客はハキハキとしていてイイです。

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ラーメン+中盛(+50g)+小ブタ ¥700+50+150
9分で「ニンニクの量は?」と聞かれ「普通でお願いします。」とオイラ。
10分でラーメン+中盛(+50g)+小ブタ ¥700+50+150とご対麺♪ 丼が小さいので写真ほど見た目の迫力には欠けますね。
スープを一口…ゴロゴロ入った背脂の甘みとニンニクの味が全面に出てます。
カエシ、出汁は薄いですがクセになりそうな味でなかなか美味しいです。

具のモヤシ、タマネギはシャキシャキでウマい。 だが普通では量的に物足りなかった。
小ブタ ¥150のブタは全部で4枚。 味のついていないモノだったが脂身の多い部分で柔らかく美味しかった。

麺は極太の平打ちっぽい麺でちょい縮れた麺。 硬めでゴワゴワした食感で食べ応えがあります。
麺量は中盛(+50g) ¥50で250gくらいなのかな。 中盛でも物足りなかった。 大盛にしとけばよかったなぁ。

卓上には醤油ダレ、酢、一味唐辛子、ブラックペッパー、ゴマがありました。

総評はニンニクが強烈なスープでしたがまぁまぁ美味しかったです。
野菜マシのコールのタイミングがわからずボリューム的には満足できなかったのが残念。
味の濃さや脂の量など選べるようなので次回は麺硬め、味濃いめ、野菜マシですね。 ご馳走様でした。

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆★★★★(6/10点)

住所 千葉県流山市南流山5-14-6
電話番号 04-7192-7351
営業時間 11:00〜翌3:00
定休日 無休
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ご覧いただき感謝です。 拍手をくださった方ありがとうございます。 是非また見に来てください♪


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