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らあめん 葫@市川市新浜

2010年04月24日 16:44

らあめん 葫@市川市新浜
4月21日(水)  12時42分訪問  2010年72杯目
市川市の西友新浜店の近くにあるらあめん 葫にお邪魔しました。

先客は9名と空きがありましたが、後客8名でスグに並びができました。
セルフサービスの水を汲んでからカウンター席に座りらぁめん 塩+大盛り(2倍) ¥735+158をオーダー。
大盛りは1.5倍と2倍が選べるそうなので迷わず2倍でお願いしました。
座席はカウンター11席。 静かに洋楽が流れる店内は落ち着いた雰囲気です。
店員さんはパンチのきいた赤い髪の店主さんと若い男性2名の3名体制。 男らしい接客です!

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らぁめん 塩+大盛り(2倍) ¥735+158
7分でらぁめん 塩+大盛り(2倍) ¥735+158とご対麺♪
スープを一口…ポタージュの様な少しトロリとしたスープで強力ではないが最初からニンニクが溶け込んいます。
フライドガーリックもパラパラと乗っていますね。 足りない方にはニンニククラッシャーも置いてありますよ。
野菜をたくさん使っているのかな? しっかりした動物系の出汁に優しい甘味を感じますね。
パンチはあるけど優しい不思議なスープでウマいっす!!

具はネギ、モヤシ、海苔1枚に1cmくらいあったんじゃないかとゆう分厚く大きいチャーシュー1枚。
味付けはかなりしょっぱめだがホロホロと柔らかくウマい〜

麺は太麺の緩いウェーブがかった麺でモチモチとした食感です。 麺量は大盛り(2倍)で280gくらいでしょうか。

卓上にはブラックペッパー、豆板醤、生ニンニクとニンニククラッシャーがありました。
生ニンニクはフレッシュでイイですね。 入れると更に旨味がグッと上がりました↑↑↑

総評はウマかったです♪ 客層は老若男女様々で幅広い層に支持されているのがわかります。
以前伺った時よりメニューも豊富になっていて醤油、塩に味噌も加わってました。 醤油、塩、味噌のつけ麺もありましたよ。
味噌食べてみたいなぁ〜 また伺いたいと思います。 ご馳走様でした。

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆☆☆★★(8/10点)

住所 千葉県市川市新浜1-3-1
電話番号 090-7207-5493
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜22:30 /土・日・祝 11:30〜15:00 18:00〜22:30
定休日 月曜、第1・第3火曜(祝日の場合その翌日)
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ご覧いただき感謝です。 拍手をくださった方ありがとうございます。 是非また見に来てください♪


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