FC2ブログ

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鶏そばや 竜神洞@加須市南篠崎

2010年05月25日 19:46

超美味♪ 鶏白湯に浸かりたい     
鶏そばや 竜神洞@加須市南篠崎
5月21日(金)   12時20分訪問   2010年87杯目
東武伊勢崎線・花崎駅から徒歩15分ほど、東北道加須IC近く、県道152号線沿いにある鶏そばや 竜神洞にお邪魔しました。
駐車場はお店の前に5台位と少しだけ離れた所に15台前後ありました。

先客9名、後客4名。 券売機で鶏そば ¥680大盛 ¥50の食券を購入してカウンター席へ。
麺の硬さと味の濃さを聞かれたのでメンカタ濃さ普通でお願いしました。

座席はカウンター2席、4人掛けテーブル2卓、4人掛け小上がり席2卓。
静かに洋楽がが流れる店内は場所柄かテーブルと小上がり席中心と変わった造り。
奇麗で居心地がイイです。 ウンチクなどを読みながらご対麺を待ちます。

店員さんは男性1名、女性2名の3名体制。
優しい接客でお店の雰囲気そのまま。 いやぁ〜素晴らしいですね♪

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   人気ブログランキングへ  blogram投票ボタン  
 にほんブログ村  人気ブログランキング    blogram.jp   FC2 Blog Ranking
鶏そば+大盛 ¥680+50
13分で鶏そば+大盛 ¥680+50とご対麺♪
スープを一口…ウンチクにも書かれている通りあっさりな鶏白湯スープですがしっかりとしたコクがあります。
塩分濃度は低めで卓上のさんま節ベースの濃縮醤油タレで好みの濃さにカスタマイズ。
白胡椒と山椒をブレンドしたものや本鰹節を粉末状にした魚粉を徐々に投入して味の変化を楽しみます。
卓上のモノも含めての1杯なんですね。 卓上には他に一味唐辛子がありました。
ウンチク ウンチク
卓上の薬味&調味料

具はネギ、揚げネギ、昆布、海苔1枚、極小のメンマ6本、分厚いチャーシュー1枚。
揚げネギ、昆布はいいアクセントに。 メンマは印象に残らず。
チャーシューは宮崎産のもち豚だそうでスープの邪魔をしない薄い味付け。 柔らかく絶品です!

麺はクリタ食品の細縮れ麺。 このスープには細麺がBESTでしょう。 麺量は大盛 ¥50で200gくらいかな。

総評はめっちゃウマかったです♪ そのままの状態でも美味しいのに卓上のモノを使う事で更に美味しくなりました。
卓上には胡椒しか置かない店もある中、こういったお店は非常に珍しいんじゃないかと思います。
オイラにはあまり通るチャンスがない場所ですがいつか鶏白湯つけ麺も食べてみたいです! ご馳走様でした。

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆☆☆☆★(9/10点)

営業時間
住所 埼玉県加須市南篠崎1409-3
電話番号 0480-66-0008
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜19:30
定休日 月曜、第一・第三火曜
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ blogram投票ボタン
 にほんブログ村  人気ブログランキング    blogram.jp   FC2 Blog Ranking


コメント

  1. よいこ | URL | f4RRH762

    ブログへのコメント、ありがとうございました!!
    ラーメン好きなあたし・・・
    いつも「うまそう・・・」とよだれが垂れるのを堪えながら見てますww
    卓上の調味料、充実してますねぇ。
    いろいろ入れて味が変わるのも楽しそう♪

    味だけやなく、店員さんの対応もよかったようで
    気持ちよく食事できましたね!

  2. ケムンパス | URL | -

    よいこさん

    よいこさん、コメありがとうございます!

    コチラのお店めっちゃ美味しかったんですよ〜♪
    かなりお気に入りになっちゃいました☆
    まだまだラーメン初心者の未熟者ですけど
    卓上の調味料の投入を勧めるお店は初めてでした。

    頑固オヤジのお店もイイけどやっぱ接客のイイお店は安心できます♪

    また見に来てくださいね! 私もお邪魔させていただきまーす!!

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://mennissi.blog93.fc2.com/tb.php/200-383820c2
この記事へのトラックバック


最新記事


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。