FC2ブログ

--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

中華そば専門 田中そば店@足立区保塚

2010年06月15日 22:21

昔懐かしいような、新しいような中華そば    
中華そば専門 田中そば店@足立区保塚
6月9日(水)    12時39分訪問    2010年98杯目
足立区にある中華そば専門 田中そば店にお邪魔しました。
環七・東栗原町を南へしばらく走った所にあり駐車場も完備されているそうです。
地図を見てると、つくばエクスプレス・六町駅からも歩けるくらいの距離にありそうですね。

メニュー
先客12名、後客11名。 券売機で中華そば ¥650の食券を購入してカウンター席へ。
店内を見回したところ食べてる方の丼が小さいので量が少ないのかと思い、店員さんに
「大盛りは出来ますか?」と尋ねたところ、「出来なんですよ〜」とのこと。
「替え玉は出来ますか?」と尋ねたところ、「替え玉も出来ないんですよ〜」とのこと。
出来ないモノは出来ないで仕方ないので現金でごはん ¥150を追加しました。

座席はカウンター7席、4人掛けテーブル3卓。
JーPOPが流れる店内は奇麗でカウンターが高く厨房内の作業工程がよく見れます。

店員さんは男性の方が2名。 元気よくハキハキとした接客でかなりの好印象。
お二人で声を掛け合って手際良く丁寧にラーメンを作っています。 店主さんの湯切りが格好イイ☆
それと手が空いた店主さんが次の作業までの僅かな間に食器を洗ってました。 いやぁ〜感心してしまいました♪

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   人気ブログランキングへ  blogram投票ボタン  
 にほんブログ村  人気ブログランキング    blogram.jp   FC2 Blog Ranking
中華そば ¥650
10分で中華そば ¥650とご対麺♪ 鶏油が膜を張ってますね。 ごはん ¥150も同時に提供されました。
スープを一口…鶏ガラ系に豚骨も使ってるかな? あっさり系だけどコクがあります。
煮干しなどの魚介の後味も感じられカエシの量はちょうどよく美味しいっす! 

具は多めのネギ、甘辛く味付けされた細いコリコリのメンマ10本くらい、分厚いが小さいチャーシュー3枚。
バラ肉のチャーシューはトロトロで美味しかった。 肉そば ¥950がオススメかも。 ちと高いが。。。

麺はカネジン食品の平打ちっぽい中太麺。 加水率高めでプルプルしてます。 茹で加減はよかったです。
麺量は丼が小さかったので博多麺くらいの麺量かと思いきや150gくらいはあったと思います。

ごはん ¥150は普通のごはんですが中華そば単品だと物足りない方が多いと思うのでごはんも付けた方がイイでしょう。
大盛りや替え玉をやらないのは店側からするとごはんを頼めってことだと思います。 おにぎり ¥150もありましたよ。

卓上の薬味&調味料
卓上にはホワイトペッパーと特製唐華(唐辛子と揚げたニンニクかな?)とゆうのがありました。

総評は美味しかったです。 優しい感じだが味の主張もある奥深い1杯でした。
¥650とゆう値段の割にはたくさんの具が入っておりお得感があります。
元気な接客、丁寧な仕事ぶりも見ていて気持ちがイイモノでした。 ご馳走様でした。

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆☆☆★★(8/10点)

住所 東京都足立区保塚町1-20
電話番号 03-3883-4342
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無休
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ blogram投票ボタン
 にほんブログ村    人気ブログランキング   blogram.jp   FC2 Blog Ranking
ココよりももっと面白いラーメンブログが見たい方、ランキングに戻りたいと方はコチラから簡単に飛べます。
ご覧いただき感謝です。 是非また見に来てください♪ 愛のあるポチッ☆をお願いします!!


コメント

  1. Red Dragon | URL | -

    ケムンパスさんおはようさんです。
    見た目こってり系の美味しそうな中華そばですねー
    たまに東京に行くので、ケムンパスさんのレポ参考にさせていただきます
    …と言っても、せいぜい山の手・京急沿線ですけどね(^_^;)

  2. ケムンパス | URL | -

    Red Dragonさん

    コメントありがとうございます!
    私もRed Dragonさんのブログいつも楽しく拝見させています☆

    山の手・京急沿線ですかぁ〜
    車移動なので駐車場がないお店にはなかなか行けないんですよね。

    私も山形に行く際は参考にさせていただきまーす!!

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://mennissi.blog93.fc2.com/tb.php/211-3843a602
この記事へのトラックバック


最新記事


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。