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三ツ矢堂製麺 ぐりーんうぉーく多摩店@八王子市別所

2010年07月03日 21:32

ぐりーんうぉーく多摩にいってきましたぁ〜     
三ツ矢堂製麺 ぐりーんうぉーく多摩店@八王子市別所
6月18日(金)    12時49分訪問    2010年102杯目
八王子市のぐりーんうぉーく多摩内にある三ツ矢堂製麺 ぐりーんうぉーく多摩店にお邪魔しました。

先客7名、後客6名。 つけめん ゆず風味(大盛り無料) ¥780をオーダーしました。
座席はカウンター席はなく2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル4卓、6人掛けテーブル3卓。

JAZZが流れる店内は落ちついた雰囲気でイイです。

店員さんは男性2名、女性2名の4名体制。 マニュアル通りでロボットと会話している様な接客。

三ツ矢堂製麺のHPはコチラです。

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つけめん ゆず風味(大盛り無料) ¥780
5分でつけめん ゆず風味(大盛り無料) ¥780とご対麺♪ 早い! 茹で置きか?
スープを一口…かなり柚子と酢の酸味が強いですね。 一味唐辛子、ブラックペッパーも少量入っている模様。
ライトな動物と魚介の出汁。 甘味はちょうどよいが前途した通り、柚子の味と酢の酸味が強過ぎて邪魔してます。

具はネギ、切ったナルト3切れ、極太のシャクシャクしたメンマ2本、刻んだチャーシューがパラパラと量的には淋しい。

麺は太麺のストレート。 麺量は大盛り無料で320g程度かな。 茹でた後で500gだそうです。
自家製麺で国産小麦を使っていたりこだわりがあるようですがプリッとコシがあり美味しい麺でした。
太麺の割に提供時間までが早過ぎるので茹で置きなのかもしれませんが味的には問題ナシですよ〜

スープ割りは卓上にあるポットで自分で割るシステム。
卓上には他に醤油、酢、ラー油、ブラックペッパー、一味唐辛子がありました。

総評はまずまずです。 柚子抜きも出来るそうなので次回があれば柚子抜きをいただいてみたいです。
柚子と酸味のバランスがもうちょっとよかったら評価が上がる一杯でした。 
大盛りまで無料で大盛りを食べる方には嬉しいが女性の方や小さいお子さんは並を食べると思うので
具がショボイのに¥780って価格設定は如何なものかと思います。 ご馳走様でした。

三ツ矢堂製麺のHPはコチラです。

ケム的評価:☆☆☆☆☆★★★★★(5/10点)

住所 東京都八王子市別所2丁目56番
電話番号 042-670-9588
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無休
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コメント

  1. Red Dragon | URL | -

    つけ麺の価格設定については、私も以前から異議ありでした。色々と手をかけている事は確かなんでしょうけど、普通のラーメンからすると価格設定が高め。すべてでは無いですが、どーも納得出来ない場合が多いですね
    お店のホームページで見ましたが、ここのラーメンって何!?つけ麺の付け汁のようなスープで、なんと780円。
    関東圏のラーメンは未だに理解出来ない事が多いですわ(‥;)

  2. ケムンパス | URL | -

    Red Dragonさん

    一番安い価格のモノで¥780は高いですよねぇ。 手間がかかるからなんですかねぇ…
    具もHPではたくさん入っているように見えますけど実際はショボかったし。。。

    コチラのお店のラーメン、見た目超濃厚そうですねw 高いけどチャレンジしてみるかなww
    いやっ、¥780出すならもっとイイもの食べられそうなのでやめときますm(__)m

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