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ラーメン 餃子専門店 大勝軒@船橋市西習志野

2010年07月11日 23:12

北習志野の大勝軒       
ラーメン 餃子専門店 大勝軒@船橋市西習志野
6月26日(土)    19時18分訪問    2010年108杯目
ラーメン 竜王で開店記念お披露目お食事会の無料のラーメンをいただいた我々夫婦は続いて
船橋市西習志野にあるラーメン 餃子専門店 大勝軒にお邪魔しました。
新京成線・東葉高速鉄道・北習志野駅西口(?)から徒歩3分ほどの場所にあります。

メニュー 卓上の調味料

先客11名、後客4名。
テーブル席に座り、ラーメン ¥630チャーシューワンタンメン ¥1060餃子(6個) ¥400をオーダーしました。
座席はカウンター10席、4人掛けテーブル3卓。

スーパーで流れてるような音楽が流れる店内は歴史を感じる造りです。
全体的に奇麗にされている印象のお店ですが椅子やテーブルが若干ベトベトしてます。 でも許容範囲でしょう。
卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒がありました。

中年の店主さん、奥様とパートの熟女さんの3名で切り盛りされてます。
非常に穏やかそうな店主さんで温かい接客に優しいお声をかけてくださいます。

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ラーメン ¥630
20分でラーメン ¥630とご対麺♪
スープを一口…あっさり系な中華そばって感じですが煮干しのダシが効いててウマい!
全体のバランスがとても良く上品な感じで、熱々のスープが体に染み渡ります♪
塩分濃度はちょうどよく美味し過ぎてゴクゴク飲みたくなりました。

具はネギ、ナルト、海苔1枚、細めのコリコリのメンマ6本にモモ肉かな?ホロホロのチャーシュー1枚。

麺は中細のストレート麺で並盛りだがかなりのボリューム。 帰り際奥様に尋ねたところ300gだそうです。
体感的には連食だったのもあるかもしれないが350g〜400gくらいに感じました。

総評はめっちゃウマかったです! 煮干し好きにはたまらない絶品でした☆
しかも¥630でこの麺のボリュームはスゴすぎます!! お腹いっぱいになりました。
ご主人さんと奥様の温かい接客もホッとできる素晴らしいお店です。 ご馳走様でした。

ケム的評価:☆☆☆☆☆☆☆☆☆★(9/10点)

住所 千葉県船橋市西習志野3-27-12
電話番号 047-463-9136
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜21:00
定休日 木曜、第3水曜
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コメント

  1. Red Dragon | URL | -

    いいですね、こういう普通の中華そば
    私も時々都内入りますが、普通の中華が食べられるお店を中々見つけられない場合があります
    ところで、元祖何とか…のお店とは違うんですね…多分
    うちの近くにも同じ名前のお店がありますが…
    ま、要するに来々軒みたいなもんだ

  2. ケムンパス | URL | -

    Red Dragonさん

    大勝軒の暖簾分けと一口に言っても「元祖〇〇〇〇」の池袋大勝軒、それとは別の永福町大勝軒の
    流れを汲むお店や大勝軒とは名前だけで全くの別物が出てくるお店もありますよね。
    コチラのお店は確か永福町大勝軒の暖簾分けだったと思います。 つけ麺はありませんでした。
    本家の池袋大勝軒や永福町大勝軒を食べた事がないので味が近いか遠いかわかりませんがww
    ってゆうかウマけりゃ大勝軒でも大勝軒の偽物でもなんでも… イイんです!!(川平慈英) 

    ラーメンデータベースで上位のお店はほとんどハズレがない気がします。
    私はそれを参考に行くお店を決めてますよ。
    今度都内にいらっしゃる時は参考にされてみてはいかがでしょうか?

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